58加盟网 |移动站 广告合作: 全国服务热线: 客服QQ:
当前位置: 首页 > 行业资讯 > 服装资讯 > 北京春饼店(北京春饼店有几家)
温馨提示:投资有风险,58创业网提示多做项目考察!

北京春饼店(北京春饼店有几家)

更新时间: 2021-12-05 02:10 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

你好北京春饼店,很高兴回答你的问题,作为一个东北土生土长的厨师。我可以告诉你东北的春饼,很是出名的,还有筋饼,草帽饼,手抓饼等等,都是每年开春的哪天吃的。

北京春饼店(北京春饼店有几家)

北京春饼店(北京春饼店有几家)

薄薄的春饼或者筋饼,配上土豆丝,香辣肉丝,炒合菜,酸黄瓜肉丝,猪头肉,东北蘸酱菜等等,再加上一晚地道的东北鸡蛋酱,或者是北京的甜面酱,真实太香了北京春饼店。

北京春饼店(北京春饼店有几家)

北京春饼店(北京春饼店有几家)

北京春饼店(北京春饼店有几家)

北京春饼店(北京春饼店有几家)

在接下来我告诉你哪里可以吃到春饼北京春饼店,我给你推荐几家,春饼为特色的饭店,这是我知道的,大家可以补充哦!哈哈

第一家,老昌春饼,它加可以说是老字号了,口碑可以,环境也可以,关键连锁店多,哪里都可以吃的到。

推荐菜品:1.酸黄瓜炒肉丝 2.熏肉 3.炒合菜

第二家,满园春饼,他家的念头也挺多了,是一次去沈阳吃过一次,哈哈,装修很好,环境好

推荐菜品:1.京酱肉丝 2.满园烤鸭 3.㸆豆腐

在东北还有很多春饼店,大小都有,大家来了也可以自行选择,好了希望我的回答能对大家有所帮助,你在吃筋饼的时候爱配什么菜呢?欢迎大家积极讨论,感谢支持!

怎样制作拉力十足的卷饼?

食材用料:玉米粉30克黄豆粉10克面粉20克鸡蛋一个相克食物水140克植物油5克盐0.5克菜谱做法:1.三种面粉倒入容器中2.再加入鸡蛋一个3.加入水和盐4.混合均匀5.然后过筛一下6.面糊会比较细腻7.平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形8.当圆饼边缘出现焦色时9.这时开始揭饼10.顺着翘起的边揭11.然后提起12.放晾网上即可用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。3、如何让面糊均匀的铺满锅底,而且不会沾锅呢?第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅,锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中,这样,不容易沾锅。第三,当面饼边缘出现焦色时再揭饼,否则因为是杂粮的,如果再没煎熟的情况下,揭饼是会容易碎的。4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的,口感会比较好,放凉了饼就会变得软了。5、然后把各种青菜,培根肉,火腿肠等卷在饼里面。6、因为这个饼即少油,又无糖,加上有很多的杂粮,所以推荐大家一试哦。

春饼店的那种春饼怎么做的

  春饼的做法:
热水和面,要和得软一些,面团揉光滑以后,盖上盆盖,醒30分钟左右。把面团切成比做饺子的剂子大一些的若干小面团(大小可以随个人喜好的啦),像做饺子剂子一样,弄圆按扁。做的时候要两个一组擀在一起,所以要切偶数个剂子才行。
  拿起一个剂子,一面抹上炒菜用的油, 抹油的一面向上,再拿起一个剂子,扣在抹了油的剂子上,一起按扁,擀薄成圆饼。
平底锅小火(我是放在电炉的3档上,我的电炉是有从1到7的档,1最低,7最高),放入擀好的面皮,盖上盖子,等面皮上鼓起泡泡时,翻面,盖上锅盖。
  等到两面都有漂亮的斑点时就熟了,拿出来放到一个容器里,趁热把饼分开成2张——还记得我们是把两个剂子用油粘在一起的吧,所以很容易分开的,把烙好的饼摞成一叠,上面用干净的布或者纸巾盖上。
做一张饼,其实是很快的。刚开始做,还不熟悉的时候,建议盯着看一下。
  像我这样的做饭的“老油条”,是放进锅里一张擀好的面饼,然后盖上锅盖,把刚盛出来的那张分开用纸巾盖好, 然后打开锅盖翻面,然后再盖上锅盖,再擀一张新的面皮,给下一组要用的剂子刷油,这时锅里的就好了,打开锅盖,盛出来。就这样周而复始,很快就做好一摞饼。
  
呼——这是我打得最长的菜谱了,写得嗦嗦的,我自己都有点不耐烦啦。其实做起来很简单,就是和面,擀好饼,烙,每个过程注意一下细节就好了。
看看做好的春饼
看看,这个是把烙好的饼分开成两个,内层没有和锅接触的斑点。
  
吃法是,呵呵,卷炒好的菜来吃——我这次配的菜是鱼香肉丝,炒土豆丝,炒蛋和炒豆芽,不谦虚地说——很好吃呀。

十大品牌排行榜

更多+

创业故事

更多+
在线
咨询
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部