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普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

更新时间: 2021-12-05 16:22 作者: 58创业 点击次数: 
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普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

普洱熟茶可以用盖碗或者紫砂壶来冲泡普洱茶喝法。

普洱熟茶是采摘云南大叶种为原料经过渥堆发酵普洱茶喝法,变成温厚醇和的熟茶。发酵使茶叶刺激性物质变得醇和温厚不刺激肠胃,温润可口养胃舒身,也更耐泡些,泡、闷、煮都非常的适宜。

首先第一步是温杯洁具,可以使杯子持有一定的温度,将茶投放进去,可以更好的唤醒茶叶。

第二步是润茶,润茶使茶叶微微舒展,后续冲泡出的茶汤滋味更加醇厚

若是煮茶,则应该用冷水来煮。冷水入壶,随着水温慢慢的升高,茶叶的内含物质逐渐的释放,融入茶汤当中,所得的茶汤是这泡茶的精华。

普洱熟茶具有消食消脂,美容养颜,温养脾胃等功效。对胃有暖胃和保护的作用。十分适合日常饮用。

如何冲泡普洱生茶比较好?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

二零零七年云南普洱茶生饼茶

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

二零零七年云南普洱茶生饼茶

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

喝普洱茶是生普好,还是熟普好?

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

喝普洱茶是生普好,还是熟普好?普洱茶是云南省的特产,主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味,滋味很浓醇,也很耐泡,还可以长期存储。我们要知道,普洱茶分为2种,一种叫生茶,另一种叫熟茶。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

生茶茶饼

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

在长期存储的时间上和转化上,生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和,对肠胃的刺激比生茶来得较小。总之,两者各有特点。那么问题来了,如果非要做选择,到底喝普洱茶是生普好,还是熟普好?回答问题前,我们再仔细看看生茶与熟茶有哪些优缺点和区别。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

普洱茶

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

01生茶与熟茶各自优缺点生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,有分散茶和紧压茶。而熟茶的工艺是用晒青茶当原料,通过渥堆发酵工艺制成的茶,也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

生茶

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

所谓的渥堆发酵是如何操作的,通常将茶叶堆积起来,然后往上面洒水,再用布盖起来,此时茶堆就会发热,细菌会进行繁殖,达到促进茶叶熟化现象,普洱茶“熟了”后,苦涩感就会减少,口感变好。通过人为干预后,熟茶获得了温和的茶性,丝滑柔顺的汤水,浓郁的茶香,醇厚的滋味。

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

生茶

普洱茶喝法(熟普洱茶怎么喝才是正确喝法)

但熟茶也因此失去了以后转化的有限可能性,因为经过人工发酵后,熟茶基本定型了,存上几年,至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间,可以通过以后的自然发酵,让口感变得不一样。

而缺点就是时间长,可能要存很长时间。那么想要快点喝到好滋味的茶友就要等待几年,对于他们来讲,有的人可以接受,有的人不能。因为买茶的人大部分想马上喝到茶汤。

生茶

熟茶的优点就是滋味醇厚回甘,买回来就能尝到,而且茶性温和,对肠胃的刺激较小,很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大,但存上几年,至少熟茶的香味还是会变化,会变柔顺起来。

值得一提的是,因为不少人太看重年份,所以不良商家经常有虚报年份的例子,可能几年的茶说成十几年或几十年。要知道,熟茶工艺是在1973年才研发出来,1973年之前就没有熟茶。有些不良商家说碎银子有几百年历史,显然就是哄骗别人的把戏。

熟茶

02熟茶与生茶的区别1、生茶与熟茶的主要区别在于熟茶有渥堆发酵,生茶没有。

2、生茶一般为青绿色或墨绿色,存上多年就会变成黄红或黄褐色。熟茶一般为黑褐或者红褐,存上多年,颜色变化不大。

3、生茶有很浓的茶气,有苦涩感,存上多年后,茶汤会变顺滑。熟茶会少些苦涩感,茶性温和,对肠胃刺激较小。

熟茶

03根据自己的喜好来选择1、立马喝还是以后喝

一般消费者买茶,自然想买了茶立马喝,但有些茶友并不是这样,而是为了存茶,亲自参与茶叶转化的历程,以此获得成就感。所以如果你是想买来存,那么生茶合适,如果是为了品饮,那么熟茶合适。

2、能否接受强烈的苦涩味

生茶不经过渥堆发酵,所以有较强烈的苦涩味,还有充足茶气,一般人喝不来新茶生茶,而且也不建议马上喝新茶,它的刺激感会有些强烈,而且生茶茶性较寒,一些肠胃不好的茶友,估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味,那么生茶就不适合。熟茶口感较温和,很多人容易接受。

熟茶

3、饮茶习惯

之前喝惯绿茶的,可能比较好接受生茶,接受不了熟茶。而喝惯黑茶的,可能比较容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用盖碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果习惯用盖碗,那么就适合选生茶。

综上所述,生茶与熟茶各有千秋,还得看自个喜好和习惯来选择,适合自己的就是好茶。

生茶

文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)

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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。

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