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中国酒文化知识(中国酒文化知识喝酒注意事项)

更新时间: 2021-12-06 21:41 作者: 58创业 点击次数: 
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中国酒文化中国酒文化知识,让我欢喜让我忧

中国酒文化知识(中国酒文化知识喝酒注意事项)

中国文化历史悠久覆盖面广,衣食住行、政治、经济、文化、军事都在其涉猎的范围内中国酒文化知识。酒文化是中国文化的一部分。

中国酒文化知识(中国酒文化知识喝酒注意事项)

什么是酒文化中国酒文化知识?

中国酒文化知识(中国酒文化知识喝酒注意事项)

因酒引发的跟文化有关的活动。从酒的酿制、传播、交流到跟酒有关的诗书文字都是酒文化的一部分。

杜康酒的产生,拉开了中国酒文化的序幕,杜康酒是中国酒宗,洛阳是中国酒文化的故乡,因酒而引起的文化高潮数不胜数。

祭祀要有酒,婚庆要有酒。将士出征要以酒壮行,友人惜别要饮酒做别,诗人兴致要以酒对诗,文人出游要相记醉翁,愁要说酒,思要伴酒,寂寞同样要以酒邀月。可以说酒文化同样远处不在。

我们来回忆一下跟酒有关的诗句吧:

出征:葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。

辞别:劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人。

邀友:红泥小火炉,绿蚁新焙酒。 晚来天欲雪,能饮一杯无?

以酒对诗:兰陵美酒郁金香, 玉碗盛来琥珀光。

醉翁亭记:醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。

解忧:慨当以慷,忧思难忘。 何以解忧?唯有杜康。

思念:明月几时有,把酒问青天

以酒邀月:花间一壶酒, 独酌无相亲。 举杯邀明月, 对影成三人。

……

很多人把酒桌文化列为反面典型,认为它助长了大吃大喝的歪风邪气,影响了风清气正的社会环境,给酒文化蒙上了一层阴影。

说到底,因为饮酒过度引起的违反治安条例、交通法则,甚至刑事案件时有发生,确实影响了和谐社会的文明建设。但我依然认为责任在人不在酒,酒没生命没意识,它不可能决定人的命运。以法为鉴,约法三章,人们有了行为标准,酒就有了真正的用武之地。物极必反是不可抗拒的自然规律,即使再好的东西,突破了适度的范围都会产生反作用力。酒是饮料更是媒介,只要适度都将为人类带来美好享受。

酒文化说到底,真是让我欢喜让我忧啊!

 

中国式酒文化,到底意味着什么?

谢邀!酒文化,茶文化,美食文化,旅游文化……等等这许多都被冠以文化之称的事物,在改革开放之后,如雨后春笋,层出不穷。

中国酒文化知识(中国酒文化知识喝酒注意事项)

真正的酒文化是什么?我想它应该遵崇传统的中国文化,体现中国这个文明古国礼仪之邦的风采。

自古即有"无酒不成席"的说法。友朋相聚,亲人团圆,节日婚庆等许多场合,人们开怀畅饮,共叙亲情友情,增进喜庆气氛,促进感情交流,这是很美好的事情。

大家席间,老幼尊卑,依次挨座,谈笑风生。或斟满,或浅酌,互相邀约,互相歉让,满座春风,我觉得这就体现了酒文化。

如果总想着梁山好汉那样,大块吃肉,大碗喝酒的豪侠之气,酒桌上毫无节制,强劝狂饮,烂醉如泥,这样的酒宴,我觉得跟文化是不沾边的。人类社会的进步,就是文明的进步,各种文化的发展,都应该体现文化真正的意义。那就是有利于共同建设富强民主文明和谐的社会,实现中华民族伟大复兴的中国梦。

中华酒文化趣谈,古人如何喝酒?

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。这是李白著名诗篇《将进酒》的选段,可见酒文化在中国的历史长河中源远流长。

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壹·酒起源的三种说法

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第一种说法是神仙造酒。就是说酒不是凡间之物,是上天赐予的。神仙在造酒的过程中,酒不能发酵,需要有三种人的血经过七七四十九天,才能酿出来。神仙先找到一个文人索要了一滴血,随后又问一个武将要了一滴血。神仙就在想,天地之间文人武将都是人中龙凤,上哪去找第三滴血去,找呀找等到第49天还没找到。神仙情急之下,看到一个凡人,拉着往窖子里滴了一滴血,哪知道这人是个疯子。

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酒好歹酿出来,但是此后凡人喝了酒以后。刚开始温文尔雅,再喝一会开始捋起胳膊,喝到最后的时候就耍酒疯。

第二种说法是原始社会,一个叫夷狄的人物造的酒,但是也没有具体的考证。

第三种说法是杜康造酒。曹操说“何以解忧,唯有杜康”。第三种说法是最有历史典籍依据的酒文化起源。

贰·酒的趣闻·三碗不过岗

古人喝的酒都是纯粮食酿造的,度数比较低,叫做米酒。跟现在的啤酒差不多,也就有个十度八度。

酒的趣闻最为大家了解的是武松打虎,三碗不过岗。

话说阳谷县有个壮士叫武松,此人天生豪爽、力气惊人,而且酒量特别好。

有一次武松回家探亲,路过一家酒铺,酒瘾上来了,一看门口挂着一个横幅“三碗不过岗”。武松心想:呵,店家好的口气。

不管三七二十一,小二劝解不成只好上酒。咕嘟咕嘟,连着喝下十八碗,差不多相当于现在喝了十八瓶啤酒。

拿上行李继续赶路,小二说“客观千万不可,山上有大虫吃人”。

武松说,呵,少来这套,刚才吓唬我不成,又拿老虎吓唬我。

好言劝不住该死的鬼。武松晃晃悠悠进了山,没想到真遇上老虎了。现在后悔也晚了,只能硬着头皮把老虎打死了。

一转眼,一个醉汉变成了打虎英雄。真可谓是“好酒成就英雄”。

友情提醒

在古代,酒被看作是神圣的饮品,因为社会生产方式相对落后,又是经过粮食发酵的,属于稀缺物品。所以,有钱人在饮酒的时候,特别讲究,要有一定的仪式感,不想现在划拳、猜拳、拼酒。现在的喝酒方式,要是放到古代压根没人跟你喝,主要是太不讲究了。“喝酒虽解乏,切勿多贪杯”。

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