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台湾鼎泰丰(台湾鼎泰丰加盟官网)

更新时间: 2021-12-09 19:24 作者: 58创业 点击次数: 
金质作文
金质作文 ¥5-10万

所属行业: 作文培训

品牌源地: 天津市

公司名称: 

鼎泰丰台湾鼎泰丰,说实话,几年前去鼎泰丰吃顿饭,和现在去鼎泰丰吃顿饭,心情是完全不一样的。我正好说说我的感受,顺便就回答了这个问题了。

几年前,公司的领导带我去鼎泰丰吃饭,我当时的第一感觉就是精致,第二感觉就是贵,第三感觉呢,就是觉得品质还不错,当然这里说的品质指的即是餐品也是服务了台湾鼎泰丰。回家后我和家人说了我的感受,说完后我们决定自己消费去吃一次,感受一下高品质。带着家人来到店里,从点菜这一环节就开始墨迹,点招牌吧,太贵,点普通的吧,又没有特色,犹豫了半天,最终下了订单,买单的时候还发现竟然还收取服务费,着实让人惊讶了不少,想着自己研究半天省下来的钱,都交了服务费了,而且用家人的话说,并没有得到什么服务啊,总之觉得很亏。吃完那顿之后,家人总结了几点,小笼包并没有那么美味,菜品也极其一般,除了高价,还有让人接受不了的服务费之外没有其他印象了,所以那次之后我们就再也没去鼎泰丰吃过饭。

那次之后台湾鼎泰丰,到现在,中间我们还去过一次,是因为看了鼎泰丰的师傅上了【天天向上】,看到师傅的介绍,和厨艺的展示,再加上几个主持人夸张的附和,放佛觉得当初自己那次去吃并没有体会到他家的精髓,所以我们决定再去吃一次。这次去我们毫不犹豫的点了招牌的小笼,还有几道菜品,面条。也许是因为前车之鉴,也许是因为看了电视后的科普,价格方面我肯定是有心理准备的,所以这次来吃,完全没有了当初那么强烈的抵触心理,虽然并没有觉得有多么惊艳,但是起码能让我觉得还是可以接受的了。

这两年,一方面随着自己吃的东西越来越多,另一方面自然也是自己生活水平提高了,所以对于鼎泰丰的价位并不像当初那么介意了。反而更会关注餐品的味道,有没有出新品,服务是否贴心主动。近期的确还吃了几次,是因为有段时间我家的孕妇就馋这口,再加上鼎泰丰的品质,我认为还算是干净放心,所以这个时候我的心态完全变了,不仅不会因为价格排斥,反而更加接受了。尤其是我的家人,现在竟然对服务费的收取都认为是物有所值的了。从一进门的贴心问候,坐下后主动倒水,喝完了主动添水,还有点菜的时候如果点的过多或者有什么疑问,都会主动耐心的告知,这些小细节的服务,的确是让人很舒服,也就不会在乎那百分之几的服务费了。

通过我这几次的用餐体验,我想说的是,要评价一家餐厅,首先是要看自己是否能接受这家餐厅的价位,其次是不要受外界因素的影响,当这些都不是问题的时候,就看自己的真实感受了。在我刚毕业参加工作那几年收入低,肯定是把价位看在第一位的。看完电视之后去用餐,潜移默化都会收到他人评价的影响。现在的我,就觉得这是一家普通的餐厅,没有太多的包袱,评价也就中肯了。所以我认为鼎泰丰是一家品质好,菜品让人吃的放心,味道不错,服务也不错的餐厅。

要把包子卖到100元一个,哪些情况下顾客没二话?

哈哈,感觉这是个脑筋急转弯的问题。

我这些日子,忘记是哪个话头,引得我说八百块钱吃了一碗面条,结果一友留言,原话不好重复,反正是他不相信吧。我就又回复他一句。我还吃过一千块钱一碗的面条。这句就是原话。结果就没有下文了。再也没等来他的回答。我挺不尽兴的。准备好的一肚子话全是无用功。中国人才有线。搞点名堂是可以有的。我呢,从不说谎,我还就真吃过这个价的面条。包子,太贵的没吃过。就是记得七十年代南京长江大桥通火车,我去过。吃过南京的蠏黄包。那是我这一辈子吃过的最好吃的包子。

我说说我为什么那年去南京。青岛到南京,有一趟直快车,它呢终点站是浦口。浦口在江北。七一年大挢建好开通,火车才算是真的进了南京。这一趟我除了蟹黄包,还有一件印象深刻的事。就是在大桥拍照时,钢笔被人从胸前的中山服口袋里给人摘走。只见他人动作飞快地在笔上划过着,他人就站在一米开外。我好奇,凑上一看,原来他手里是一把小刀,在我的金笔上刻着字。不一会他的杰作完成:南京大桥留念。五毛。我很开心,十分痛快地给了他钱。

另外一件事,就是买了两个大鳖,青岛话,就是长江野生大甲鱼,三块五一斤。这个价反比我两年后在崂山摸的野生丈鲍鱼便宜两块钱。

把话拐回到答题。我曾经有过一个经历,就是给一个朋友送行,他这一别,我们可能永远不会再见了。在这种情况下,我花大价钱买了朋友特别爱别的东西。他只是远行,到很远的地方去,还不是断头的刑场。我猜,在这种或类似的情况下,我二话不远了。了了一个人的心愿,也算值过了。

这个问题不是恶做剧可能就是脑筋急转弯。我愚笨,只想到自己做过的事。我猜题主一定是有设想答案的。我日后再琢磨吧。肯定会有他设计的答案的。一百必竟不是天价!只不过这个答案一般人想不到罢了!

鼎泰丰的小笼包是怎么走红的?

鼎泰丰小笼包走红的根本是“货真价实”“质高量足”。看看它的做法就知道其道理。

台湾鼎泰丰(台湾鼎泰丰加盟官网)

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1、做老面。酵母粉15克面200克加水120克拌匀和成面团,在常温下发酵24小时,第二天既为老面。

2、和酵面团。中筋面粉1000克,温水530克,老面50克加碱水15克,把老面和碱水倒在温水中,揉成外表光滑内部细腻的面团。这里的碱水是50克碱和50克的水浇开放凉即是碱水。和好的面团在温暖处静醒20多分钟,就可搓成长条,分成15克的剂子,擀成圆皮。

3、做馅用的鸡汤冻。土鸡1000克,猪蹄400克,姜片10克,全放锅里加6000克的水,熬4小时,致鸡汁剩2/5时,打掉上面的油沫,滤出鸡汁冷却后即为鸡汤冻。

4、做馅。排酸五花肉1000克,切成米粒大小的丁,鸡汤冻300克剁碎,把二者搅拌匀后,加入葱末50克、姜末20克、盐15克、糖5克、酱油20克、香油100克拌匀既可。

5、把16克肉馅放在面皮上做成包子,水开后放蒸笼蒸六七分钟即熟。需要说明的是火要开大蒸气要足。

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