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中国酒文化知识(中国酒文化知识总结)

更新时间: 2021-12-10 20:47 作者: 58创业 点击次数: 
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虽然我不是男士中国酒文化知识。但是我对酒文化也是非常了解。以下为借鉴。非我见解。

先说史上喜欢喝酒的名人有酒仙李白

中国酒文化知识、酒怪石曼卿、酒痴刘伶等。

(一)酒仙李白

中国酒文化知识。被封为诗仙的唐代大诗人李白,也有“酒仙”之称。其喝酒后会诗性大发,作诗无数,被称作史上最浪漫的诗人,有人形容李白是一个为了酒过一生的诗人。早年的李白,喜欢饮酒做诗,以致大名传到京都,被皇帝视为奇人。被征召入京后,李白经常出现在长安街头,出现在文人墨客的酒桌旁,与“四明狂客”贺知章等人结成了“酒中八仙”,得意的生活令他自己也常常回忆,“昔日长安醉花柳,五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前,风流肯落他人后。”便是当时的写照。李白爱酒的程度,在他的《将进酒》中更是体现的淋漓尽致,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”,表示出其宁愿以功名富贵换来美酒,而一句“但愿长醉不愿醒,与尔同消万古愁”,更是表现出对酒的依恋。李白为此还专门写了一首咏酒的诗,“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉,天地既爱酒,爱酒不愧天。已闻清比圣,复道浊如贤。圣贤既已饮,何必求神仙?三杯通大道,一斗合自然。但得醉中趣,勿为醒者传”,可见一斑。当贺知章与李白饮酒之时,成为酒逢知己千杯少的传世美言,贺知章赞美李白,“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自云臣是酒中仙。”李白的酒仙大名,由此流传百世。

(二)酒怪石曼卿。北宋时期大理寺丞石曼卿,以其之诗,欧阳修之文,杜默之歌,被称为北宋“三豪”。但其嗜酒的名气一点不亚于其歌赋。史记石曼卿“性豪放,读书通大略,不专治章句,慕古人奇节伟行和非常之功,嗜酒,喜狂饮”。相传宋仁宗爱其才而劝其戒酒,后竟酗酒成病,中年早卒,享年47岁。宋欧阳修在《归田录》卷二记载石曼卿“饮酒过人,有 刘潜者,亦志义之士也,常与曼卿为酒敌。闻京师沙行王氏 新开酒楼,遂往造焉,对饮终日,至夕殊无酒色,相揖而去。明日都下喧传王氏酒楼有二酒仙来饮。” 清丘逢甲《游罗浮》诗之八评价石曼卿“住世为酒人,出世为酒仙。”石曼卿也有“酒仙”之誉,时人称其酒怪。 (三)酒痴刘伶。刘伶是魏晋时期名士,“竹林七贤”之一。泰始初年,刘伶曾任建威将军王戎幕府下的参军,但因其竭力提倡无为而治,因无所作为而罢官。 泰始二年,朝廷请刘伶再次入朝为官,刘伶不愿继续做官,把自己灌得酩酊大醉,朝廷特使看到刘伶后深觉其乃一酒疯子而罢。在《刘伶与酒》中,记述刘伶好老庄之学,在生活上不拘礼法,饮酒为常,甚至达到了病酒的境地,纵酒放达,做出了一些超越常理之事。与同样是借酒避世,“半醉半醒”的嵇康、阮籍等人相比更为惊世骇俗。刘伶所作的《酒德颂》,自称“惟酒是务,焉知其余”。北宋·司马光记载“刘伶嗜酒,常乘鹿车,携一壶酒,使人荷锸随之,曰:‘死便埋我。’当时士大夫皆以为贤,争慕效之,谓之放达”。明代于谦的《醉时歌》也称“刘伶好酒世称贤,李白骑鲸飞上天”。刘伶的骨子里已浸透了“无为”的思想,一生喜欢放荡竹林,饮酒做诗,自傲清高,留下了千古的酒名。人生八雅中,能饮居品,有茶的闲逸和酒的浓香,唯独酒却是惊颤之世,浓烈中颇为回味无穷。酒名称之繁多,其雅号来意风趣,也因诗书中描绘而韵味不同,酒是一种传承文化的精髓,也是一种我国盛行的特色。古时,无论是闯荡江湖的英飒剑侠豪爽,还是清居文人墨客的饮酒赋诗,都将酒贯彻的淋漓尽致,从而留下许多千古绝唱的传奇。有安史之乱后贵妃醉酒的无奈不堪,有水浒英雄里武松豪饮三碗不过岗的霸气,还有我最喜的柳永先生烟花柳巷后题下的一段段风流俊逸的词章,这些习闻中的故事曾伴随着我走过年少的时光。

而今,酒产品的发展也是日益迅增,在诸多的礼仪场合,红白喜事也好,商业洽谈也罢,酒它始终保持着一种别致的风俗习惯,伴随着人们生活中的喜怒哀乐。也许,酒带来的不只本质的清澈和蕴味,更多的是心情。不过酒后驾车吧,确实让人对酒避而远之,不喜最厌。

饮酒,是一种谦诚礼仪,自古以来,善酒者情逢知己,畅谈甚欢。逢至过年过节,邀朋聚友,都会带上卑低的恭维敬上一杯,以此酒来表达一切尽在不言中的洒脱和久违的情谊。

饮酒,也能反映出一个人的品性素质。自我宴席上见过的,喝完酒就呼噜大睡的人,肯定是大度之人不会与人斤斤计较。刚端起酒杯就开始笑谈倜傥的人定是性格开朗展露锋芒的人。有的是酒后郁闷倾吐壮志未酬,还有酒疯子暴跳如雷动刀动枪大吵大闹的,我还偷笑的看他言混舞摆,这或许就是因人而异的性情吧。

说了这么久,为大家来浅谈下饮酒大神对酒的情怀吧。曾经在懵懂的青春时期开始饮酒,只是带着一种好奇的心态和叛逆的扭曲,那时候背着父母和同学一起举杯庆祝,酣然而醉,也许,这不能算是真正的饮酒。不能体会酒所带来的情感。

而以后的岁月,我行走在浩瀚的笔墨旅途中,奔波在南来北往悲欢离合,酒也一直陪着我见证多少温婉的光阴,唏嘘的万千感慨。时常会在不同的地方去品味一下不同故事中所带来的生命真谛,和着耳畔边深味悠长的荡漾,萦绕翩翩起舞如飘絮般的回想。

记不清有多少次醉倒了,幻想自己如一个醉卧的酒客,在月满西楼之时,临登高阁,择一湖水波光粼粼而望,携一壶浓香的老酒,让清风拂过濒碎的容颜,畅饮贪欢。醉笑着几度春秋似梦,天地间浩荡的浮生匆匆,低呤那一曲易安居士伤词的声声慢。

说饮酒暗自伤神吧,我到觉得一醉解千愁,或许只是因为,现实中有着太多不如人意的地方了,而我对酒有着一份借酒浇愁的依赖。这李白笔下的《将进酒》中,天生我材必有用,莫使金樽空对月。又有几人能将这豪爽的情怀揽入心中的清韵了?

喜研佛礼,扪心之问,为何看不透俗尘往事,将执念放下,彻悟修行了。一番沉虑之后,原来,我佛以慈悲为怀,善哉于幡醒之中,其弟子也是清静法身,他们不需要用酒来麻醉神经,终究我只是个俗人,只是在孤寂时苦中强乐罢了。

身心风尘,时过境迁,无论是酒入惆怅化作相思泪的相思之苦,还是举杯邀明月,对影成三人的悲凉。酒中所蕴含的情怀,永远是那么浓香甘醇,源远流长,令人深思究问。纵使经文翻腹,也难赋予最美千年流觞的玉露琼浆。

一杯酒,一片情,酒杯里有祈盼未来的憧憬,也有雨泪而下失落的无可告别忧伤。烂醉花间应有数,劝君莫做独醒人,当踟躇的脚步在次踏上未知旅途的时候,只是凄凉的旋律又善感了怀旧的泪水,已不再带上昔日年少的笑靥,那个薄凉的男子又添了几许沧桑,世人之中又多了个痛苦的人。

时光的错落,演绎着物是人非的变迁,历史的尘烟已将新艳掩盖。当记忆沉淀在那一段段幽怨男女伤情的往事中,在宿醉中与流年干杯时,痛酒这浓烈的酒啊,眼眶边缓划出深情的泪水,嘴角不觉间又泛起了一道苦涩的涟漪。

此时,已是皓月初圆,闲窗暗烛。仰望星空,怅然如斯。醉眼朦胧中看好景良辰,听风凉歌蝉,始觉都来未尽的寂寞。今夜,请让我在怀着生疼的念想饮下这杯浓郁的酒,在子夜物语的忧伤中,且醉去吧,醉在不知云烟深处。

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