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上海杏花楼(上海杏花楼总店)

更新时间: 2021-12-11 03:53 作者: 58创业 点击次数: 
张亮麻辣烫
张亮麻辣烫 ¥10-20万

所属行业: 麻辣烫

品牌源地: 北京市

公司名称: 

稻香村

上海杏花楼(上海杏花楼总店)

现稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等,还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类,130多个品种,其中常年品种70个,时令品种60多个,时令品种随四时八节时令变化而变换,获奖名牌产品十个上海杏花楼。常年供应的着名茶食糕点有:猪油松子枣泥麻饼、杏仁酥,葱油桃酥、薄脆饼、洋钱饼、猪油松子酥、哈喱酥、豆沙饼、耳朵饼、袜底酥、玉带酥、鲜肉饺、盘香酥、牛皮糖,交切片等。、着名的时令茶食糕点,春季有杏麻饼、酒酿饼、白糖雪饼、荤雪饼、春饼等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、马蹄糕、蒸蛋糕、荤素绿豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等,秋季有如意酥、巧果、佛手酥,各式苏式酥皮饼,冬季有合桃酥、酥皮八件等。

上海杏花楼(上海杏花楼总店)

上海杏花楼

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说起杏花楼,当然不能少了杏花楼的月饼啦上海杏花楼。杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为"四大金刚"。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。经过几代人近百年的积累,杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。 杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时,根据市民生活的需要,不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼。

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当然杏花楼还有很多其他的味道不错的糕点

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板栗团

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蔓越莓酥

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芝麻酥

杏仁酥

上海沈大成

沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃上海杏花楼、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外,近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列。

上海乔家栅

这个也算是中华老字号了,专供各种名特点心和速冻食品。如:“八宝饭”、“松糕”、“桂花糖年糕”,元宵节的“汤团”,清明节的“青团”,端午节的“粽子”,重阳节的“重阳糕”等。

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