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水果奶茶店(鲜果奶茶店加盟)

更新时间: 2021-12-11 05:53 作者: 58创业 点击次数: 
美尚优品
美尚优品 ¥20-50万

所属行业: 家居装饰

品牌源地: 河南省

公司名称: 

做为一个调酒师兼饮品设计师水果奶茶店,我想还是有资格来回答一下!

简单回顾一下奶茶发展历史,可以把2012年或者2013年当做一个分界线,2012年以前,最普遍的是奶茶是街头几块钱一杯的台式奶茶,当然主要原料是茶,奶精粉和糖,加一些珍珠椰果等配料水果奶茶店!2012年以后开始出现皇茶(喜茶前身),并带动了一波新式茶饮的风潮,出现的大量新鲜水果制作的新茶饮!

大众眼中不管是台式奶茶,还是新式水果茶,都叫做他们一个名字“奶茶”水果奶茶店!

台式奶茶因为用到奶精粉(植脂末),大部分国民对奶精粉还是很抵触的,虽然现在奶精粉技术有了长足的进步,但是还是难得到国民的认可,当然也不建议大家大量进食台式奶茶!

新式水果茶是后起之秀,因为新鲜水果制作,在大众眼中已经先取得好感!毕竟大家对新鲜水果的认可是全世界都不能忽略的!所以观念上就胜过台式奶茶一筹!

还有一个奶茶,港式奶茶,很容易被大家忽略的一个存在,大家对港奶的认知都是从港式茶餐厅里得到,港奶相对于台奶来说,港奶则是用植质淡奶代替奶精粉,而大众宁愿相信鲜奶而不是奶粉!

还有泰式奶茶就不多做讲解了!

所有的奶茶饮品都会用到果糖,果糖大家可以去选择,这里就不去讨论果糖的影响,市面上很多果糖产品,大家可以去选择使用!我们店都是自制果糖,不会去购买果糖!不是说外面的不好,只是想坚持手作!

做餐饮就是做良心!

用简单的等式总结一下他们的健康值:

新式水果茶≈港式奶茶>台式奶茶

冷饮奶茶店经营不易,如果营造以水果为健康主题的特色奶茶店?

奶茶已经兴起很多年了,有很多人从中获益,但是目前就奶茶店而言,已经不是很好做了,有一个原因就是现在奶茶店数不胜数,还有现在人们思想观念的转变。

水果奶茶店(鲜果奶茶店加盟)

水果奶茶店(鲜果奶茶店加盟)

会问出如果营造以水果为健康主题的特色奶茶店,证明大家对市场还是有一定关注的,我们菓料也是营造以新鲜水果为主的轻食饮品店,店内的产品均定位于水果,均与水果相关,符合现在人们对新鲜、健康的追求。

水果奶茶店(鲜果奶茶店加盟)

目前大街小巷中的奶茶店正在渐渐减少,而以新鲜水果为主题的轻食饮品店,渐渐多了起来,主要原因就是人们不再纯粹的追求美食,而是追求美味与健康并存的食物,而新鲜水果恰好符合人们所追求的简单、健康、快乐的生活态度。

现在正处于以水果为健康主题的轻食饮品店发展的早期,正是踏入的最佳时刻。

水果茶饮品店加盟的前景可观吗?开奶茶店到底挣不挣钱?

小店,几平米的那种,加盟来说,若不是金字招牌的话,你跟把钱扔水里没有任何区别

非加盟的自营店,有赚钱的,但大都逃不过二八定律,剩下的八成都死在物料,人工,房租这几个杀手这里。因为现在茶饮行业不单单是你产品好就万无一失了。开一个饮品店要考虑问题的维度太多了,不是你店开起来,产品稳定了,就坐等客人上门那么简单,加之目前市场上同质化的产品太多了,选择性多,复制性强。你有什么绝对性的优势跟对手竞争去脱颖而出呢?

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