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武夷星茶业有限公司(武夷星茶业有限公司副总经理)

更新时间: 2021-12-13 04:30 作者: 58创业 点击次数: 
崂山矿泉水
崂山矿泉水 ¥5-10万

所属行业: 矿泉水

品牌源地: 山东省

公司名称: 

很多朋友,会拿大红袍当红茶喝武夷星茶业有限公司。估计是因为它名字里带有“红”字,让不少人产生了误会。其实,大红袍是地地道道的闽北乌龙代表品种。若在六大茶类中,大红袍应该归为乌龙茶(青茶)。

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六大茶类中所说的红茶武夷星茶业有限公司,属于全发酵茶。茶树鲜叶经萎调、揉捻、发酵、烘干而制成。大红袍,真的真的不是红茶!

六大茶类根据制作工艺的不同武夷星茶业有限公司,以制成的茶叶的干茶的色泽和汤色来区分。直观来看,红茶应具备红汤红叶的特点。名字里是否有个“红”字,则不是判断标准,就像安吉白茶也不属于白茶。红茶的代表品种,有小种红茶、工夫红茶和红碎茶等。像日常经常喝到的正山小种、金骏眉、白琳工夫、坦洋工夫等,都属于红茶。

大红袍,享有“武夷岩茶茶王”的盛誉,是武夷岩茶中最具代表性的产品。它既是一个茶叶产品名,又是茶树品种名。但茶树品种不等于茶叶产品。再强调一下,茶叶分类是按制作其制作方式。茶树的鲜叶用不同的加工方式可以生产出不同的茶类。

现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。

纯种大红袍是来自母树大红袍无性繁殖,同时单独采制加工而成,由于产量稀少有限而价格昂贵。

市面上的大红袍多数都是拼配大红袍,它是根据市场对大红袍的需求,将武夷山的不同岩茶品种按照一定比例匀堆组合而成,香气和口感在一定程度上都有所改良,原料来源相对丰富,从而价格较低。

现在市面上对大红袍还存在一个误解,认为拼配的大红袍品质不太好。

其实茶叶拼配为了保证质量稳定的必要技术,与酒的勾兑技术一样。能够在一定程度上改善茶叶品质。

由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一,每一个制作环节都有可能影响到成品茶的质量。哪怕是同一个茶厂,不同批生产的成品茶质量都可能不一样。而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的,特级、一级、二级……

进行拼配是为了保证成品茶符合市场标准,坦白讲,这种拼配的技术含量是比较高的。所以,只存在拼配得好不好的问题,拼配本身是无可非议的。

爱茶,除了要多喝也要多聊,解开误会,知茶、晓茶之,才能更加懂茶、惜茶。

想买点岩茶,听说武夷山的不错,选哪个牌子的茶叶比较好?

武夷岩茶,诚心至选---永乐天阁。

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西安青青茶馆营业前期,创始人便亲上武夷山,为茶馆选购茶叶。秉承着茶叶的原生态,无任何的污染与添加,绝对的绿色健康与香醇的宗旨,经过严密地考察后,在岩茶与红茶的采购上,果断地选择了武夷山市永乐天阁茶业有限公司-仙凡岩茶厂。

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武夷山市永乐天阁茶业有限公司成立于2010年,座落于风景名胜区内九曲花街(竹筏码头),有着得天独厚的地理环境。对面便是武夷山市仙凡岩茶厂,与茶楼阁九曲溪相望,位于景区内白云寺下,创立于1992年,拥有传统的制作工艺到现代的全套生产设备。

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永乐天阁的刘锋是国家级首批非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人,儿子刘铮袭呈了父亲的衣钵,对于茶的态度热情、喜爱,在制茶上认真、严谨、创新,令人佩服,相信喜欢茶的朋友们在各种权威知名杂志上都有看到刘峰父子的身影。

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他们被称为武夷山“做茶里面最会选育,会选育里最会做茶”的父子,他们自己选育的品种在茶界中享誉非凡,很多制茶师和岩茶爱好者都曾慕名向往取经。

武夷星茶业有限公司(武夷星茶业有限公司副总经理)

“欲戴王冠,必承其重。”刘锋高中毕业以后便开始了以茶为伍的生涯,经历了漫漫数十年的茶叶研学之路。刘铮子承父业,跟着父亲学做茶,学育种,更在此基础上不断地进行创新,对茶的热爱,敢于并乐于尝试一直是刘峥不断前进的动力。在武夷山,制茶牛人大有人在,但像他们父子这样自己选育、培育品种的却很少,一个品种从选育到适制再到量产要经历漫长的过程,其中需要花费大量的时间、金钱、人力资本,因为对茶的喜爱,他们承受了一般人不能承受的一切。

纵然不能像刘峰刘铮父子一样可以亲手培育出令人喜爱的茶种,但青青茶馆创始人对茶的喜爱却不亚于任何人,在茶的品种上皆选取在茶界中口碑上乘,茶质上乘的茶厂进行合作,亲上武夷山后,在岩茶与红茶的选择上,选定永乐天阁。

这是对每一位来到茶馆的顾客一份尊重,希望各位可以在青青茶馆得到最好的感官享受!

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