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开蔬菜店挣钱吗(开蔬菜超市利润有多大)

更新时间: 2021-12-17 10:23 作者: 不包 点击次数: 
衣童俱乐部
衣童俱乐部 ¥1-5万

所属行业: 童装

品牌源地: 广东省

公司名称: 

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开蔬菜店挣钱吗,现在创业做什么

00后,小伙子开始在网上卖菜,“试运营”短短半个月就高达10万

从去年12月开始,美团闪购进入佛山部分菜市场。很多摊主把菜市场里的菜通过互联网搬到网上售卖,市民足不出户就能买到便宜新鲜的蔬菜。据了解,佛山是广东省第一个“上线”的蔬菜市场试点,全市已有16个蔬菜市场上线。试点不到一个月,不少市场摊主在数字赋能的帮助下,收入提升了一个整因子,也更好地满足了周边市民的需求。

00后,小伙子开始在网上卖菜,日流水高达5000

“阿姨,你这里有土豆吗?阿姨,给我来点西红柿!”近日,佛山禅城高嘉南岳市场,一位名叫冯康的“跑男”已是“00岁老人”。冯康的父母在高嘉南岳市场卖菜20多年了。随着互联网经济不断渗透到千家万户,在菜市场长大的冯康开始思考:“我能不能把菜市场搬到互联网上去?”他的想法在遇到“大泉菜”后终于完美实现。

与传统的手机购物不同,这种通过互联网赋能菜市场的模式,相当于把冯康变成了“菜市场的买家”。简单来说就是把整个菜市场搬到网上,用户可以像点外卖一样在网上买菜,半小时左右就可以把菜送回家。每天早上,冯康都会“变身”为跑男,在菜市场里跑,为下单的用户逛完整个菜市场,然后通过美团的送菜员把蔬菜送到用户手中。“有时候订单多了,从早上到下午从来不会停。”冯康笑着说道。

采摘蔬菜是一项“技术活”。在整个蔬菜市场上,有近千种蔬菜。虽然我从小在菜市场长大,但是冯康要记住是分哪几道菜还是需要一点时间的。“菜品必须保证用户在半小时内下单和收货。因此,我们应该尽可能加快购买食品的速度,不要走错路。”除了保证速度,如果帮助用户选择性价比高、可靠的菜品,也是冯康需要注意的问题。“哪个摊位哪个菜比较好,我一定要搞清楚,确保给用户的菜都是我们精心挑选的。”

经过半个多月的运营,丰康“大全美食”日流量已达5000元。看着儿子忙碌的身影,母亲彭满心欢喜。起初,当儿子向他们提到“互联网市场”的想法时,老两口还心存疑虑。抱着让孩子试试的心态,老两口同意上网。没想到不到一个月业务就发生了翻天覆地的变化。“这和我们现在开的收入(实体摊位)差不多。”

“订单越来越多,我可能要招一些人来帮忙。”冯康说,他会打理这个属于他第一次创业的生意。“父母在这里卖食物已经20多年了。太难了。希望能多赚点钱,让父母早点退休,安享晚年。”

只需一点手指,用户就可以不用出门就能买到便宜的菜肴

除了让摊主受益,“大全美食”也给用户带来了诸多好处。例如,用户在网上下单有时比亲自去菜市场买菜便宜。另一方面,这些“市场买手”对于如何挑选优质蔬菜有着丰富的经验,他们筛选出来的蔬菜不仅通过了质量标准,还避免了摊主为用户“误传”的痛苦。

家住附近的赵女士是丰康摊位的老顾客。“这个摊位他们的菜质量比较好,所以我一直光顾着。”赵女士说,她听说冯康的档口和大全在网上。一开始她以为只能在网上一个摊位买他的菜。当得知冯康已经把整个菜市场上线时,赵女士还心存怀疑。她在美团APP上开大全的时候,完全信以为真。“甚至比在小摊上买还便宜。今晚我要下单,把菜都买了!”赵女士说,这种新型的网购方式更适合忙碌没有时间来菜市场的“打工人”,尤其是冬天。“我刚点了很多火锅料,那我们回家就可以吃了。很方便!”

互联网帮助市场的线上化正在成为时代的口号

网上购物逐渐成为现在年轻人的一种新的生活方式。最近,艾瑞

发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》指出,中国消费者网购生鲜的习惯已经养成,每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%,从品类来看,72.0%的用户网购蔬菜的频次在每周1次以上,远高于整体购买生鲜频次。作为生活必需品的一日三餐食材,蔬菜因其具有刚需、高频等特点,成为生鲜电商的新入口。


“买菜是消费者的一种高频、刚需行为,背后代表着巨大的天然流量。”美团闪购相关负责人认为,佛山地区有丰沛的生鲜品种资源,加上便捷的地理位置和民生业态,以及市民极高的移动互联网接受度,让其成为“菜大全”在广东省内的首选之地。经过一个月的发展,目前佛山已有16个菜市场实现线上化。不少菜市场摊主在数字化的赋能和助力下,收入迎来整倍上涨,也更好满足了周边市民的需求。


“外卖是服务业和零售业的交叉口。”9月20日举办的第三届零售创新峰会上,美团点评高级副总裁王莆中发表演讲,他以“30分钟配送、1万个蜂窝、1万道菜加上1万个商品”构成了演讲关键词,以“万物到家——从餐饮到零售”为主题,并提出美团闪购将做成“30分钟送到的LBS电商”。


食材生鲜30分钟到家的模式,正在美团闪购的菜大全业务中试点。整个零售生态内,最接地气的就是菜市场,平台会为菜大全商户提供定价选品、订单管理等建议,并提供推广和配送服务,已经让普通菜摊商户的工作流程互联网化。


业内人士分析,这种互联网化的模式,在一定程度上节省了摊主的进货、叫卖时间,将这些时间用于商品品质把控上,摊主更容易实现订单多,收入高的目标,也解决了现代人们没时间逛菜场的问题,受欢迎也在情理之中。(王晓琦)


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