来源:【舟山日报-舟山网】
中式快餐店反对浪费措施落实如何?食品卫生是否可靠?近日,我市市场监管部门开展了以中式快餐店为评选对象的餐饮“红黑榜”活动,评选出“红榜”店7家,另有5家店被列入“黑榜”。
此次“红黑榜”评比,主要涉及餐饮服务食品安全、公筷公勺推行、反餐饮浪费举措落实、文明餐桌公益广告宣传等。经市场监管执法人员现场检查、打分,最终定海木子苑邻里餐厅文化路店、定海凯虹旺角餐厅、普陀东港华必和美食城、新城智汇餐厅、新城如心小镇幸福食堂、岱山顺合园美食城、嵊泗菜园米餐厅7家快餐店荣登“红榜”。这些店店堂和后厨环境卫生整洁,反对浪费和文明餐桌举措落实到位。
5家“黑榜”店分别是定海顺意快餐海鲜馆、普陀沈家门兴旺快餐店、岱山岱西兴旺美食城、嵊泗菜园阿海快餐和新城金岛餐厅。
这些店存在的食品安全问题涉及厨房环境脏乱差、店内未落实明码标价、超范围经营凉菜、公筷公勺推行未落实到位等。针对上述问题,市场监管执法人员已责令店方限期整改,并将在下一步开展“回头看”检查,确保整改到位,符合食品安全和文明餐桌要求。
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