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五条人糖水铺在哪,星巴克烘焙工坊自助

更新时间: 2023-07-18 23:43 作者: Web 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

近来,无人售卖的模式悄然在成都餐饮界兴起。无人糖水铺、无人面包店、自助咖啡,这类新消费场景最近“风很大”,已迅速引来年轻群体关注。至于饮品好喝吗?是否便捷?有无食品安全相关提醒?红星新闻记者昨日实探了一番。

低至5元/杯,选购全靠自觉

成都无人糖水铺最近“风很大”

记者在走访中注意到,一家名为“肆季糖水”的小铺,短时间内在成都的大街小巷开了约有30家。大多位置选在社区或人气餐饮店附近。

开在城中和城东的2家店铺,目测都不到10平米

该店铺走的是“无人经营”模式,消费者自行选购、自助扫码付费、自助打包。

记者在冰柜陈列架上看到,在售的各种广式糖水有10余种,都标识了上架日期为当天,也设置了提醒,饮品离柜后,最佳赏味时间为3小时内。

从价格来看,大多是5元/杯,蜂蜜柚子茶、豆乳西米露、阿华田可可、红糖马蹄爽等比同类产品价格低不少。最贵的为10元/杯,仅有2款饮品。

现场还设有现金盒,不便扫码也能消费。且备有微波炉,也标注了加热提醒。此外,吸管、勺子、打包袋也都配备了,可以自取。

记者观察了15分钟,来选购的人均会自觉扫码付费。“价格挺便宜的,我们经常都在买。”一对情侣介绍,“有的好喝,但也有味道一般的。”男生补充道。

记者还看到了暖心一幕。一对母子在打包糖水时,孩子妈妈说先尝下是否好喝,如味道好就买两杯,孩子提醒到:“妈妈那你手上这杯先给了钱再喝。”

自助形式的糖水铺虽然方便,但也有不足之处。记者分别在两家店铺内看到,除了品牌统一的加盟电话,均没有看到留有售后电话,这两家店铺在某点评APP上,也没有留下联系电话。如遇到食安问题,顾客如何能在第一时间找到相对应的商家?

此外,记者在城东的一家无人糖水铺外看到,短短100米的街上开了3、4家奶茶店。对于无人糖水铺的开设是否会带来竞争压力,一鲜果奶茶店的店员表示并不会,消费者对于二者的需求不同,“我们是现场制作,对食材要求更高。”

另据记者了解,无人糖水铺的形式成都其实早在3年前就有了,开在抚琴社区的老广甜品磊德甜品坊的杯装糖水也是5元/杯,人气一直很高。川大附近的暖记虽然也是无人售卖形式,但写有“如有疑问可以大声喊老板,平时老板在后厨忙着备订单的货”的提醒。

“老板不在,面包自取”

成都新开首家24小时无人面包店

在锦江区的牛市口路,近来开了不少年轻业态的店铺。其中,近日新开的一家名为“PIEPIE PIECE”的面包店,颇受关注,因为据说这是成都首家24小时无人面包店。

昨日下午4点,记者在该面包店看到,前来选购面包的人以年轻女生居多。进门处的牌子上写到:“老板不在,面包自取,扫码付款。”正在店内选购的两位年轻女生告诉记者,没有人守着,自由自在选购的感觉真好。

店内在售的大概有10余种面包,有奶油的面包则放置在了冰柜里,价格在10元-20几元,均显示为当日现做。所有面包都是自助选购、自助结账、自行打包。

店内除了配有烤箱,可以自己加热,还提供计算器、面包刀和打包袋。记者看到,店家还留有一个小沙发,供打卡或小憩。店内留有客服微信二维码,标识着:若有任何疑问请添加。

对于无人售卖的形式,网友@Autumn 评价到:“社恐真的好爱无人售货!”网友@小兔几 则表示:形式虽然新颖,但最重要的还是产品本身,希望商家能用心做面包。”

咖啡也能自助喝到饱?

成都这家黑咖自助创新咖啡消费方式

在成都招商大魔方的LG层,一家名为S.O.E COFFEE的咖啡店十分特别。这里有成都首家黑咖自助体验,凭借“自助式”玩法吸引了不少年轻人前往打卡。

记者购买了这里的特色体验——创新自助品鉴,24元/人,可深度品尝8种咖啡豆。

付款后,先领到一个空纸杯,再自行于8个黑柱型容器里分别接8种口味的黑咖品尝,最后喜欢哪款再用大杯子装一杯。对于咖啡爱好者来说,很是友好!

现场一位等位的年轻女生告诉记者,“第一次看到这种形式,一次试饮8种咖啡,很划算。还能从中找到适合自己的那一款。”网友@牛春花不姓牛 评价:“我以为自助就是自己倒,没想到还能无限畅饮。”

据悉,早在2018年,来自北京的S.O.E COFFEE品牌就在咖啡市集中首创了“自选咖啡模式”,如今直接将这种模式带入咖啡店内,升级了店铺体验。

这些无人、自助新体验,你都打卡过了吗?

红星新闻记者 张博 常薇 摄影报道

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