在高明

有这样一批餐饮店

他们扎根高明，钻研美食

探索求新，创制出一道道经典菜肴

数十载时光浮沉

他们用味道征服八方来客

擦亮高明美食的名片

沙寮村河鲜美食街。洪海摄

西江河虾。王木木摄

坟典村农庄特色碌鹅。王京摄

2023年高明“粤菜师傅”餐饮“明店”评选

报名正式开始！

为推进落实《佛山市高明区促进农业产业高质量发展“2252”工程总体方案》和“粤菜师傅”工程，打造高明美食餐饮品牌，提升高明旅游餐饮整体发展水平，高明区委宣传部联合区文化广电旅游体育局、区人力资源和社会保障局、区市场监督管理局、区农业农村局共同推出高明“粤菜师傅”餐饮“明店”评选活动，致力培育一批具高明特色的餐饮“明店”，助力打造湾区微度假旅游美食目的地。

活动时间2023年3月27日-4月中旬

参评对象

高明区范围内各餐饮企业、经营户、传统美食及特色小吃店均可报名参评。

报名资格

1.参评单位需诚信经营、管理规范，注重服务质量的提升和企业品牌建设，有一定的行业品牌影响力。

2.餐饮经营时间满1年以上。合法合规经营，近1年内无食品安全事故、消防安全事故、环保事故等不良经营记录，无影响恶劣的投诉事件发生。

3.店内菜品具有一定特色及地方传统风味，能体现高明味道，并追求研发创新，具有良好的信誉口碑；获评高明区“粤菜师傅”餐饮“明店”后，承诺继续做好高明本土特色食材、菜品和饮食文化的宣传，宣传途径包括但不限于餐厅装修、本地菜品创新、网络宣传等。

4.有良好的餐饮消费体验，菜品质量过硬，就餐环境舒适，服务良好周到。

5.能积极做好文明餐桌落实工作，倡导勤俭节约的良好风尚。

6.能积极主动参与区内举办的各类节庆、对外推广宣传等活动。

评选细则

佛山市高明区

粤菜师傅“明店”评分细则

必备条件: 评审对象须营业执照、税务登记证、食品经营许可证等证照齐全。

滑动查看详情

评选流程

【资格审核】竞赛组委会负责对店铺进行参评资格审核，通知初审排名前十五的店铺进入实地评审环节。【实地评审】4月中旬，评审团将到参评店铺进行实地评审，从硬件设备、食品安全风险管控、明厨亮灶、就餐环境、服务品质、文化特色、餐品质量、消费投诉处理等方面进行评比，统计分数得出前十名获得“明店”称号。特别说明：曾获得百村名菜争霸赛奖项的餐饮店优先获得高明“明店”参评资格以及参评加分条件。【结果公示】评选结果将进行为期5天挂网公示。【颁奖授牌】4月24日在高明区2023年“粤菜师傅”百村名厨名菜争霸赛活动现场颁奖及授牌。

奖项设置

高明区“粤菜师傅”餐饮“明店”(10家)第一名：奖金50000元+牌匾第二名：奖金30000元+牌匾第三名：奖金10000元+牌匾第四至第十名：各5000元+牌匾

报名方式

【

报名时间】

3月27日-4月3日

【

报名方式一】

各参评单位扫下方小程序码

按要求填写报名信息

【

报名方式二】

各参评单位扫下方二维码下载报名表

按要求填写并发送至邮箱

3113633569@qq.com

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来源：高明融媒体中心编辑：高明融媒体中心罗婉琼审校：谭健才、黎翠怡