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陕西酱酒今年市场前景,西安酱香型白酒

更新时间: 2023-07-19 01:07 作者: Web 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

白酒竞争不单单是在品类、品质上,更是表现在产区、产地上。仁怀市政府从当地产区优势出发,牵头带领国内最大酒类零售连锁品牌1919进行全国“中国酱香白酒核心产区(仁怀)名酒馆”线下门店项目,向全国进行城市名片推广,实现酱香型白酒品牌价值提升。近日,西北首家“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”于西安曲江新区开业。

“在试营业的28天里,‘中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆’西安曲江公馆店销售额突破700万”,1919陕西省公司总经理刘欢庆向食品新观察介绍道。那么,这家体验馆究竟与传统的品牌店、专卖店有何不同?为何能在不到一个月的时间,实现直接创收突破百万?

“商品品牌+零售品牌”双轮驱动

打造酱酒新零售样板根据权图酱酒工作室独立统计,2021年,酱酒占有31.5%市场份额,完成了行业45.%的利润。行业内认为,同时兼具健康品质属性、稀缺性、高利润属性、金融属性的酱酒,是白酒未来赚钱板块的趋势所在。“酒香不怕巷子深”这话不假,但在即时零售新机遇下,好产品+好渠道才是最佳组合,酱酒再香,也还是需要寄托在品牌、渠道上进行更广的传播和扩散。1919,全称壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司,是国内酒类行业首家专业连锁公司,集C端业务、B端业务、创新业务三大核心板块于一身,通过新零售、新经销、新服务核心经营模式,实现了从销售型企业向平台型企业的跨越。2014年布局全国市场,2018年荣获阿里巴巴20亿战略投资,价值超70亿,行业内称其为“酒饮新零售独角兽”。值得一提的是,3月3日,1919斩获了“第六届酒业营销金爵奖——领军企业奖”。

可以说,“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”牵手1919,就是怀仁优质酱酒产品与优势渠道的强强联合。“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”作为1919线下B2B门店,与传统的品牌店与专卖店有很大不同,不仅获得了仁怀政府、仁怀20大名酒厂的支持,实现了“商品品牌+零售品牌”的双轮驱动,还为酱酒打造了新零售样板。一方面,酱香名酒馆内陈列的属于全价位段、高毛利率、知名品牌专销的精选产品,比如国台、夜郎古酒、钓鱼台、怀庄酒、无忧,再比如衡昌烧坊、仁怀酱香、寰酒、文中壹品酒等;另一方面,1919拥有数十年的管理经验,用最专业的酒类连锁管理系统,通过线上+线下精准赋能,助力其实现门店线上平台和线下门店销售额增长。除此之外,客户还可根据自身偏好,在名酒馆内选择餐饮、茶桌等多个社交场景,并进行精品名酒现场品鉴。

在食品新观察看来,正是因为1919消费矩阵覆盖线上与线下全渠道,并通过渠道、营销、服务等全方面助力,酱香名酒馆才能精准触达至各类消费者,在试营业期间创收超百万。未来,在1919的持续作用下,西北首家“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”的营业额必然是不断被刷新。

打通线上线下闭环

1919陕西区域实现GMV5.5亿1919发布的2023年货节白酒消费数据显示,报告期内平台白酒销量同比增加36.01%,西安区域的销量额排名前十。不难看出,西安区域的战略部署对于1919来说极为重要,而西北首家“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”于西安曲江新区开业,同样也是1919重拳布局陕西的关键一环。在即时零售这一契机下,1919线下打造了四大全新门店业态:1919餐饮前置仓、1919酒类直供店 、中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆、MOJT莫其托酒馆,通过细分场景、做深服务,为酒类品牌和消费人群提供更加精准极致的连接通道。线上则是以1919吃喝APP为核心,建立天猫、京东到家、唯品会、抖音、高德、美团、大众点评等多个入口链接消费者,保证订单来源。与此同时,1919以线下门店为基础,充分利用资源、多年深耕线下门店与物流的扎实能力,做到19分钟极速达。

2022年,整个酒水行业都受到了疫情冲击,在此情况下,1919陕西省公司仍然实现了GMV(商品交易总额)5.5亿。具体来看,其一,线上订单占比达到了75%以上,美团、饿了么等本地生活平台酒水类目地区销售第一;其二,利用线上赋能与7年陕西百万优质会员共享基础,新店开业日均订单即达20单以上;其三,2022年西安区域新开加盟店45家,门店均实现当月或次月盈利,同时零售毛利率达到25%以上。食品新观察认为,聚焦白酒行业,1919陕西省公司能够在2022年成绩斐然并非偶然。其成功的关键不仅在于打通了新零售线上线下闭环,还在于有强大供应链做支撑、省公司代运营式帮扶管理助力新店快速提升销售盈利能力这两大优势。

紧抓即时零售风口出击

1919将为陕西带来更多惊喜在酒类零售转型的风口下,1919要想将即时零售的产业价值最大化,加盟商同样重要。加盟门槛比零食店、奶茶店低,加盟落地速度及盈利速度快,是1919线下门店全国遍地开花的关键。值得一提的是,在1919集团2023年战略启动会上,优秀加盟商们谈及加盟1919的感受时,提到最多的词汇就是“互相成就”,深耕酒行业17年的加盟商吴春艳更是直言,“跟着1919,看到了更多的希望。”卓鹏战略董事长田卓鹏认为,“后疫情时代,酒类连锁将呈现高速度与高质量发展。随着线下场景的复苏,连锁酒商的整体扩张将迎来最好时机。”1919陕西省公司基于深刻的用户洞察,迎合全新的消费趋势,在疫情完全放开、消费场景逐渐恢复的大环境下,也定下了2023年度目标:2023年实现GMV10亿+。

大致有三个板块。首先,新开酒类直供店100家,总门店数量突破180家,在陕西区域开设14个中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆,同时与餐饮店达成合作。其次,实现线上多渠道创收,除自营销售外,本地生活平台实现类目绝对第一,抖音订单及新渠道创收目标突破GMV5亿元,总体上线上占比80%以上。再者,打造专属差异化品牌及产品140余款,增强直供店盈利规模。

整个春节期间,我们已经看到了酒类流通市场加速恢复。面对快速变化的市场,1919陕西省公司也借此契机乘势而行,诚邀更多合作伙伴加盟,携手同行、共促发展。我们有理由相信,西北首家“中国酱香酒馆(仁怀)名酒馆”只是第一步,接下来1919会为陕西区域带来更多惊喜。1919集团董事长杨陵江指出,1919要实现赋能中小酒商在即时零售弯道超车,抓住酒业未来高增长的红利。新的号角已经吹响,1919作为酒业“即时零售”的标杆和样板,接下来会如何持续加强品牌建设,助力加盟商破圈出围,拥抱更为广阔的市场,同样值得期待!

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