第一家加盟店开张刚刚1个月，鲍魁第二家加盟店的地址已经在物色中了。

NOWWA加盟商宜春润达广场店店主鲍魁（90后）作为一名90后，生长在江西宜春的他和绝大多数年轻人一样，曾经也是一名规规矩矩的上班族，有着一份略显枯燥但相对稳定的工作。在很多人看来，这种状态或许是人生的“标准答案”。但“每天千篇一律的内容，只拿一份稳定的工资，以及一眼能望到尽头的未来”，却并不是鲍魁的人生答案。2022年10月，经过充足考察和论证，鲍魁选择了加盟NOWWA。

第一天试营业（门店内环境）今年2月初，他的第一家咖啡店在宜春正式开业。迄今，这家新店近1个月的总营收已超9万元，日均营收约3000元。据测算，新店期结束后，随着夏季饮品高峰期的到来，其店面营收将出现大幅增长。现实可以禁锢身体，但永远无法阻挡认真生活并勇于打破“定式”的灵魂。最初，鲍魁只是自己喜欢咖啡，后来，由兴趣引发的创业热情被转移到开一家咖啡馆上。他观察到，宜春几家比较有名的咖啡馆经常会出现排队的状况，并由此正确判断出当地“消费者对咖啡的需求并未得到充分满足。”最终选择加盟NOWWA，鲍魁坦言，首先是被装修风格吸引，“风格亮眼”。同时，NOWWA的产品线非常丰富，“奶茶化的咖啡对于处于咖啡消费初期的人群而言，更容易接受”。另外，在推广和外卖环节，经过一系列全面考察后，他感觉“加盟该品牌会有很好的保障”。如今，鲍魁已彻底辞去原来在建筑行业的职位，转身大步踏入咖啡行业。第一家加盟店刚刚开业1个月，他已经开始寻觅第二家店的地址，希望“把NOWWA的品牌做大一些”，以加速品牌在当地的影响力。“已在物色第二家店”鲍魁目前加盟的这家店位于宜春市区，位置沿街，今年2月6日正式营业，距今刚刚运营1个多月。总面积约65平方米的店内，加吧台位共7张餐桌。

与朋友们庆祝开业倒计时据鲍魁透露，营业至今，日均营收约为3000元。生意好的时候，店里每天能够出到三、四百杯咖啡，日常平均出杯量也能达到200多杯/天。前期经营符合预期。“宜春整个2月份几乎都在下雨，有这个销量已经非常不错了。而且店铺所在的街道也比较新，目前还处于新店期，预计伴随天气转热，旺季来临之后营收一定会更加好。”鲍魁说，自开店以来，前来询问NOWWA品牌和咖啡赛道的人很多，短短一个月时间已经接待了大约20多位咨询者。加盟选择品牌时，曾经考察过一个南昌的咖啡品牌。但在咨询该品牌加盟时，沟通下来的“体感”却不是很好。相较之下，“与NOWWA的沟通非常顺畅，业务经理对加盟流程以及细节的描述非常清楚，包括预算、收益等环节都会涉及到。所以加盟的想法很快便决定下来。”但真正打动鲍魁的，是NOWWA的产品。“记得当时在店里喝到「整颗真椰果咖」这款产品时，那一整颗椰子给我的视觉震撼非常强烈。县城的消费人群可能对于纯咖啡的接受度不太高，但NOWWA将咖啡奶茶化、果咖化的产品设计非常巧妙，不仅口感更好、品类丰富，上新速度也很快，能很好保持客户的新鲜感。”

挪瓦拳头产品：半熟芝士拿铁经过首店经营验证后，如今，他的第二家店选址已经基本确定了方向。“下一家店可能会选在市区，也可能选在我家所在的县城。”鲍魁说，县城离宜春的距离很近，约20几公里，一方面，目前这座县城尚未有NOWWA的店面，第一个进驻者会有先发优势，另一方面，在市政规划中，该县城可能会被划入宜春市区，前景可期。打破“千篇一律”的生活加盟NOWWA之前，鲍魁的正式职业是一家建筑类企业的职员，负责出纳、出货、开票之类的工作。这份工作做了很多年。这个闲不住的年轻人觉得，做一休一的时制有些浪费时间，于是小试牛刀，在县城开了一家精品店。这家精品店搞得有声有色，以至于在加盟NOWWA时，他的启动资金有很大一部分来自这家店的收入。“如果第二家加盟店开在县城，我希望是在精品店隔壁，两家店的消费群体非常相近，消费主力都是年轻人，会有互相引流的作用，而且我也同时能兼顾到。”最初想发展副业的原因，是他觉得“当时的工作内容千篇一律”。鲍魁说，一眼望到头的日子“太稳定了”，重复的工作时间一长，就感到非常无趣，且是在浪费时间，因此“想趁年轻的时候多努力一些，成为父母最坚实的依靠”。2022年6月份鲍魁决定发展“副业”时，曾经考察过很多项目和品牌。真正开始了解NOWWA的加盟细节，是在10月份。“由于要多方面观察，选择合适的项目，我那时经常会去到一些比较热闹的地方闲逛。有天在南昌万达刚好看到NOWWA的店面，橙色主题和装修风格在广场中非常显眼，于是进去品尝了一下，感觉非常不错。”当时，鲍魁已经有加入咖啡赛道的想法。于是，他开始在美团、抖音等平台重点关注NOWWA的相关内容。一段时间后，发觉其营销模式“非常好”。行动力超强的他随后便通过各种渠道搜索NOWWA的加盟电话，并打过去咨询。沟通之后，他几乎没有犹豫，便着手和对接的招商经理推进加盟事项。一切都顺理成章，很快，他的首家加盟店便顺利开张。不仅如此，这位细致的年轻人在加盟前，还考察过NOWWA的创始团队。“得知NOWWA创始人来自饿了么，感觉团队是成熟的，相信品牌会有外卖的优势。因为当时希望加盟一个连锁品牌，品牌团队的能力是一个重要指标。”好好守护一个“家”这位90后年轻人身上，浓缩着千万个认真生活、努力改变命运的个体的身影。他们勇于打破条条框框拥抱自由，也会大大方方说自己喜欢赚钱，而他们更爱的，是自己成为家人的臂膀和骄傲。鲍魁的背后，有一双务农的父母。随着双亲年纪增长，“有时候，他们生病的一瞬间，我会感觉自己的责任突然重起来。如果只是拿一份稳定的工资，能给到他们的太少了。”“而且他们其实很喜欢旅游，但会因为不想给我增加负担，尽可能守在家里。所以我想趁年轻时好好打拼，努力一点再努力一点，多赚些钱，带他们做更多喜欢的事情，成为他们未来坚实的依靠。”鲍魁在对门店和品牌的理解上，有自己的思考和逻辑——首先，选择一个好的点位非常重要；其次，品牌本身的运营是能为加盟商带来更多加持作用。同时，门店的精细化运营更为重要。比如，NOWWA积累的外卖优势可以非常自然地带来品牌推广优势。

“小一些的城市，其实更适合用品牌去撬动心智。你的店越多、品牌概念越强，消费者就越愿意接纳。他们会感觉这是一个大品牌，并前来消费。所以我想继续开第二家店，希望能让NOWWA在宜春地区的品牌声量更大一些，这对于第一家店也有更好的推动。”选址方面，他更注重“年轻化”的氛围，比如有很多奶茶店、小吃店的地段。“选择一个点位时，周围的‘邻居’也很重要，如果周围店铺能吸引更多年轻人，咖啡的消费力也会更强一些。”如今，鲍魁已经辞去原来的工作，从一名上班族正式“转身”成为全职店主。如果第二家加盟店顺利开张，年纪轻轻的他将会成为拥有三家店的“boss”。被问及开店的目标时，他笑言，“我的目标就是赚钱”。“一开始经营精品店时，觉得每年多赚10万、20万就非常好了。但最近我的想法又变化了，挪瓦给了我更多希望！新的小目标是银行卡余额达到100万。”或许对于年轻人而言，财富自由是个遥远的词汇。但这世上，悲观者往往正确，而乐观者往往成功。门店信息加盟门店：NOWWA宜春润达广场店门店城市：宜春市门店类型：核心商业区社区底商（街边店）客群画像：逛商业区以及周边社区的年轻人门店面积：65 M²门店租金：9000 元/月开业时间：2023年2月3日营业时间：9-22点门店热销：半熟芝士拿铁、生椰拿铁营收情况：日均实收3000元左右营收高峰：门店实收业绩持续上升