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野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

更新时间: 2021-08-25 21:42 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

我这里叫汉菜。苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”野葛菜、“荇菜”、“莕菜”。 【英文】:Amaranth【学名】:Amaranthus mangostanus L.【别名】:青香苋、红苋菜、千菜谷、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。唐山人称它为“人揪菜”。

农村种植什么野菜不愁销路?

农村种植什么野菜不愁销路?随着人们健康意识的不断增强,人们对于食物的健康也越来越讲究野葛菜。在以前人们瞧不上眼的野菜,在灾荒年才会去吃的一些野菜,在如今人们眼中却变成了香饽饽。因为人们觉得种植的蔬菜含有农药残留物,而且营养价值也跟不上野菜。因此现在农村的野菜都非常吃香,农民挖各种野菜拿到城里去卖,根本不愁没人买,而且价格比种植的青菜贵好多。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

最近这些年,农村的一些种植户也开始顺应市场需求,开始种植各种野菜卖,很多人都发现种植野菜不但价格好,而且不愁卖,因此越来越多的人开始种植野菜野葛菜。可能是因为野菜本身生存能力就比较强,基本上不用怎么打理,如果认为施加肥水,就会长的非常好,产量也是惊人。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

那么现在那些野菜种植不用愁销路呢?一、鱼腥草。这种野菜可以说真的是两极分化,喜欢吃的人爱得不得了,稍微凉拌一下能吃好几碗饭。如果过世不吃的人,闻到味道就不敢下嘴。这归根结底还是因为鱼腥草的气味,之所以叫鱼腥草就是因为这种草有一股鱼腥味。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

在我国的西南地区像四川、重庆、云南等地的人们,基本上都喜欢吃,而且是非常喜欢。在当地鱼腥草也是在农村基本上到处都有,野生的鱼腥草鱼腥味非常浓,口感爽脆,叶子的味道最大。鱼腥草挖出来洗干净,只需要稍微用凉拌一下,四川、云南等地的人就能吃一大盆。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

据了解鱼腥草在当地都能卖到20多块一斤,而且根本不愁卖。由于野生的鱼腥草根本无法满足当地吃货的需求,很多农户开始种植鱼腥草,有很多人也因为种植鱼腥草发家致富了。不过作为一个第一次吃了再也不敢碰的人,真的无法理解他们那种钟爱,可能就和我们南方人喜欢吃田螺一个道理吧。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

二、香椿。这两年香椿也是非常火爆,我发现所有野菜都有一个共性那就是贵。像香椿芽这种也才我们农村以前很多,没人吃,自从看了《舌尖上的中国》里面吃香椿的画面之后,我才知道原来这玩意儿可以食用。后来去菜市场一问,五块钱就那么一小把,买了一小把回去煎了个鸡蛋,味道还不错。

香椿现在在农村也是有很多人种植,由于香椿采摘期也不长,变老了也就不食用了。我们当地农村也有人种植,基本上都有人上门收,价格还不低,确实不用愁销路。

三、冬笋。冬笋其实也算是一种野菜,毕竟是在竹林里长大,根本不用搭理,自然生长的美食。而冬笋也就是竹林里长出来的芽,长在底下很难发现,因此产量很低,价格是普通竹笋的好多倍,冬笋基本上是不愁卖的,因为味道非常鲜美,人人都爱。

其实农村的野菜何止这些,像荠菜、蒲公英、灰灰菜、艾叶等等,都是公认的营养价值非常高的野菜,最近也有人开始种植,卖的也非常好。就是不知道大家吃过几种,欢迎大家在下方留言讨论。

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农村植物介绍之——塘葛菜,农村过去用来当野菜吃,如今用来喂猪

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野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

今日话题;以前当野菜吃,现在用来喂猪的一种草。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

这是一种野草,胡乱生长在野外不受人注意,牛可以吃,羊也可以吃。这也是一种野菜,在农村每年都会有人特意去寻找它来当一种改善伙食的食物。它没有引人夺目的外观,没有那挺拔的身躯,没有那鲜艳的花朵。然鹅人们就是忘不了它,只要一在外面见到它,就会发出欣喜若狂的声音。

野葛菜:学名“苋菜”,俗称什么?

它就是塘葛菜,又称野葛菜,蔊菜。是十字花科植物蔊菜的干燥全草。它像菜一样,一年之生一次,每年的春天发芽到夏天长大成熟,高度在15~50厘米之间。外边上只有一些微笑的柔毛披附。茎很粗壮,具有条纹,呈现出淡紫色的外表。叶子互相生长,卵形或者卵状披针形。每年的冬天春天交际之时开出黄色的小花朵。

如果你想要找到这种植物,那么你就把目标定位在田野上、公路的两边或者一些没有人种植的荒地上。因为这种野菜它对于生长的环境没有那么高的要求。所以在我们国家的山东、河南、陕西、甘肃和长江以南的各个省区甚至越南、印度和菲律宾都可以找到它的身影。

食谱上也有说塘葛菜的做法哦,大家有兴趣可以去看一看,学一学哦。

这种草又是一种菜,在农村这种菜可以用来煮鲫鱼,煲鸡汤等等。因为这种菜不仅煮出来的汤好喝,还有祛痰和止咳等问题具有功效。因为有这些功效,所以这才还可以用于肺热咳嗽等问题。只不过现在的生活水平好了,所以现在这种菜也不怎么能上我们的饭桌了,只是偶尔改善一下才会用来当菜,其他时候遇到这种菜也是拔回去喂猪。

好了,这种植物就介绍完了,如果想要了解它的更多作用或者想要了解其他植物的朋友可以在下方留言或者私信给我,我将会一一为你们解答。也希望你们能给个赞小编,给小编一点鼓励让小编有信心继续为大家介绍下去。

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