现捞技术学习费用各不相同川王氏现捞加盟总部官网,个人不建议单纯学个技术就开店,风险大,因为毕竟开店是做生意,牵扯到选址,宣传,产品管理,销售技巧,消耗管理,服务等。而且学技术必须要反复练习,去一个地方单纯学那么几天就想回去做好,是不可能的,很多人即便光学了一个月回去对着自己的店面仍旧是一筹莫展,因为不同的卤桶大小量多少不同,你的配料比例就得变,等于你自己又要重新再摸索一遍。而且有些师傅还故意留一手。
现捞只是一种卤肉熟食的售卖模式,也就是说现在所有的卤味熟食店都可以做现捞川王氏现捞加盟总部官网。
现捞的特点是川王氏现捞加盟总部官网:
1,属于油卤,有比较厚,这样能让产品放在暴露的空气中不会太丧失水分
2,现做的让人能看到现场制作的健康感觉,这一点比较吸引人
3,用传统的簸箕模式让人感觉到返璞归真的健康感。
缺点是:
1,必须要不断的浇汤,以防止肉干
2,暴露在空气中,不干净卫生。
当然也有解决方式,像我们一般用热卤台,基本能加热,能保鲜,有盖子,可以盖住,以防止不干净卫生。
现在这类加盟的都很多,没有所谓的正宗不正宗,只不过是个卤制方式售卖方式的问题而已。你只需要考察好人家味道不错就可以。
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