原标题:清明节,古井烧鹅销售火爆
今日(4月5日)是清明节,古井烧鹅又迎来销售旺季,价格比往年同期略有提升,但销售依然火爆。
今日一大早,记者来到了古井镇天成墟烧鹅街,阵阵烧鹅的香味扑鼻而来,前来购买烧鹅的顾客把各间烧鹅档围得水泄不通,非常热闹。
市民说,清明节,烧鹅是必不可少的。
顾客
我们一直以来都喜欢吃古井烧鹅,我们经常来古井买烧鹅,烧鹅一定要新鲜才好吃。
为满足顾客的需求,古井镇各烧鹅店铺也已做足准备功夫,加紧烧制。
清明节当日,整条烧鹅街的销量都比平日翻几倍,有店铺在短短两小时,就卖了近600只。
据了解,由于近期活鹅的价格有所提高,所以烧鹅的价格相应提升,每斤卖43元,但销售依然火爆。
按照当地风俗习惯,不少人选择在清明节后才扫墓,到时候也有很多外出乡亲,特别是华侨、港澳同胞专程回乡祭扫。部分档主表示,预计清明节后的几个周末,古井烧鹅还会继续畅销,一直持续到“五一”国际劳动节后。
古井烧鹅是当地人清明祭扫的常备食品,加上“五一”假期临近,游客增多,将会带动古井烧鹅的销量持续提升。
某烧鹅店负责人
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