原标题:开杂货店进货明细表(五金杂货店进货明细表)
开杂货店进货明细表如何?推荐日用杂货店进货清单
在便利店买东西有很多技巧。当然,这些聪明的便利店老板不会告诉你。蜂饭走访了大量便利店,整理出以下便利店采购技巧!
一:进货数量应是销售量的1.5倍
便利店会面临“购买烦恼”:商品少,拿到的生意做不了;大量采购后,他们遇到了货物积压和资金周转的问题。
百货公司几百年的实战经验证明,每个周期的进货量应该是理论——的1.5倍,即这个周期的进货量是上一个周期销售量的1.5倍。如果以一周一次为购买周期,那么上周买了10瓶啤酒,周末卖了6瓶啤酒,剩下的4瓶啤酒卖了,那么本周的理论购买量应该是9瓶啤酒(6瓶啤酒卖了* 1.5=9);但考虑到还有4件剩余商品,本周实际采购量只需要5件。
1.5倍购买理论可以将卖不出去卖不够的风险降到最低,有助于商品推广和资金周转。
2、选货三类商品都应有
除了卖货,开便利店还要培养市场人气。要区分必备产品、普通产品和特殊产品,做好搭配。如米、油、盐是生活必需品;薯条、面包、可乐都是普通产品;农村土鸡蛋和正宗的城口腊肉是特产。做便利店,培养市场客户,这三类产品必须同时配备;但是它们的比例不一样。
三、参考大数据进行进货
便利店在购买商品时,往往不会形成具体的数据表,从统计上来看相当麻烦。这样就错过了整个季度甚至全年的购销数据。蜂米网可以帮助便利店解决这个问题。
什么是蜂米网?蜂米网是一站式社区服务平台,便利店设在蜂米网,相当于开了两个线上线下店。实体店和网店相辅相成,可以精准锁定社区客户,增加营业额。同时,蜂米网为门店带来了更多的收入来源。
蜂米提供商品数据分析,可以在线找到便利店上商品的日、月销售数据,让便利店老板直观的看到那些商品卖了多少,下一次购买可以更精准。
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