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开一个炒货店大概多少钱(开一个炒货店要多少钱)

更新时间: 2021-11-07 15:23 作者: 小本创业 点击次数: 
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照片中的年轻人是马,32岁。他是运城市安义农村人。现在他在临沂县南街金丽园开了一家小糖炒栗子店。小马是大学毕业生。在谈到做这个小生意的时候,他给摄影师讲了这样一个故事。(授权单位:景卫定)

小马说,示范学院毕业后,他没有机会进入教育行业。像大多数大学生一样,他进入了社会,开始了自己的事业。因为他在农村的父母都是农民家庭,经济条件一般,不允许他从事更大的生意。为了积累风险资本,他做过保险,当过厨师,干过超市采购和司机。2013年,偶然发现糖炒栗子生意不错,不需要太多资金投入。

2013年,他投资30万元在临沂县开了一家炒货店。因为当地13年苹果价格好,农民有钱,很多人吃板栗,他的生意自开业以来蒸蒸日上,那一年他赚了20多万元。

现在小马和家人住在运城,每天早上从25公里外的地方开车去经营他在临沂的小店。他说,这几年生意不如刚开始的时候,农民没有钱,但这四年一直保持着高质量好口味,生意还算不错,现在今年有十几万元。

这个年轻人是小马的哥哥。因为小马的妻子要照顾两个孩子去运城上学,冬天生意忙的时候哥哥就来帮忙。现在吃糖炒栗子的顾客大多数是女生。

小马的糖炒栗子大铁锅放在店外,也是招牌。他说一个锅可以炸到40斤,一次出锅要40多分钟,而且每锅差不多10分钟就卖完了,所以有时候顾客来了还要去袖手旁观等,赶不上出锅的时间。糖炒栗子最好趁热吃。每天根据经验规划每个时间段烤籽和坚果的重量,确保遇到麻烦的板栗的温度和口感。

小马说现在糖炒栗子一天能卖100多公斤,2013年一天最多卖400多公斤。他的店还卖各种油炸瓜子、油炸花生、油炸核桃等零食,一天能卖1000多元。虽然营业额没有2013年那么高,但小马表示很满意。毕竟这生意是他自己做主的。

现在糖炒栗子20元一斤。小马说,他家的毛栗其实叫油栗,是挂靠企业独家提供的优质产品。

刚出锅的板栗锃亮有光泽,热气中散发着糖和板栗的香味,让人流口水。

小马和弟弟每天早上9点到晚上9点上班,吃饭就是在街上买快餐。他说生意虽小但很辛苦,他很乐意赚钱。被炒了4年的李茂小马,在运城买了40万元的房子和两辆价值27万元的车。

小马告诉摄影师,他还有一个愿望,想创立自己的品牌,把糖炒栗子的生意做大做好,开几家店。【如果想看更多人物故事,请点击右上角关注】

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