58加盟网 |移动站 广告合作: 全国服务热线: 客服QQ:
当前位置: 首页 > 成功故事 > 鸡汁豆腐串(鸡汁豆腐串的做法)
温馨提示:投资有风险,58创业网提示多做项目考察!

鸡汁豆腐串(鸡汁豆腐串的做法)

更新时间: 2021-11-08 22:02 作者: 58创业 点击次数: 
 川江农夫小地火锅

所属行业: 火锅

品牌源地: 江苏省

公司名称: 

鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是长春的特色小吃,创始人叫韩在发鸡汁豆腐串。材料就是鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。) 首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^ 下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好,时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。 吃的时候把牙签拿出来,把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里,放一点香菜末(一定要加,不吃香菜的可以少放点然后放那里不管他那里。)和蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末最后在浇上鸡汤就可以吃了。

卖鸡汁豆腐串的朋友都是怎么学会的?

鸡汤豆腐串主料:鸡骨架 干豆腐辅料:辣椒酱 蒜汁 醋 辣椒末 香菜末(不吃香菜的可不放) 适量做法: 1把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块,卷成1指宽的卷在用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。 2鸡骨架清洗一下,然后切成大块。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好,时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。 3吃的时候把在碗里放入豆腐串,刷上一点辣椒酱,放入香菜末(不吃香菜的可不放)鸡汁豆腐串、蒜汁(蒜捣碎后加一点水放置10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末、最后在浇上鸡汤,即可。

十大品牌排行榜

更多+

创业故事

更多+
在线
咨询
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部