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招聘服务员广告图片(ktv招聘服务员广告图片)

更新时间: 2021-11-25 19:20 作者: 牛住 点击次数: 
邦德富士达自行车

所属行业: 汽车项目

品牌源地: 天津市

公司名称: 

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这是【小人大职场】第48人:有社保、公积金、月入5000+的00后奶茶店调茶员

年龄:20岁职业:连锁茶店理茶师

坐标:杭州收入:月收入五千

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职高毕业,干了2年的酒店服务员后,我去了杭州,发现没学历真不行

我是酒店管理专业的00后学生。毕业后,我在家乡的一家酒店工作了2年。然而,酒店工作相当累,需要三班倒。那时候才17、8岁,总觉得要去大城市看看人家生活怎么样。我姐姐在杭州工作,所以我来杭州看看有没有适合我的工作。

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一来到杭州,就发现在大城市没有本科学历很难找到好工作。而且我只从职业高中毕业,这让我更难找到工作,差点被忽悠。

没有合适的工作,只能从销售做起。我要找的第一份销售工作需要佣金。你不能在7天内完成他们的销售任务,更不用说佣金了。没有基本工资。在那里工作了一天后,我发现一个新员工很难完成他们的任务。他们用这种方法把新员工当成自由劳动力,我看清楚了也没有继续做。

销售不行,只能看别的。姐姐只是建议我去海底捞当服务员,其实我并不想做。我去网站看了招聘广告,去了各个地方看哪里有招聘信息,发现一家茶叶店正在招聘茶水服务员。我觉得现在年轻人都很喜欢喝茶,在里面当服务员可以知道同龄人在做什么,在想什么,茶叶店干净又安静。要不,我去茶叶店试试。

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带着这个想法,我去了一家奶茶店,结果挺顺利的。就在我准备去这家茶叶店的时候,我遇到了我姐姐和她的朋友们,一起吃饭,期间我聊了聊我的工作。姐姐的朋友说:“既然这样,不如去连锁茶叶店。大品牌,工资比普通茶店高很多,环境好,社保和培训都挺正规的。”

一听说有道理,就去各大卖场看看有没有大品牌的茶店招人,真的找到了。面试也很顺利,感谢姐姐,她比我早上班,在面试和应聘方面都有成熟的经验。在家里,她给我做了面试培训,问了我HR可能会遇到的所有问题,告诉我在HR心里什么样的答案会比较好谈,因为姐姐对我的模拟面试和连锁茶叶店的面试都很顺利,工作时间也很快确定下来。

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然而,我没想到我的入学考试会出错。

因为茶叶店和餐馆一样,需要严格的体检和健康证明。但是我经常因为熬夜而熬夜,导致体内转氨酶偏高。需要吃药,这个指标恢复正常后才能办理健康证。没有办法的话,我得跟HR说实话,可能是因为我的面试给HR留下了一个真的很好的印象,HR也没说什么,所以等这个指标下来拿证再来上班吧。

听到这句话后,我的石头掉在了地上,我的作品也终于落下了。

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许多人对牛奶感兴趣

茶店调茶员的印象可能跟我没干之前一样,觉得就是年轻人用来打发时间、顺便赚点钱的临时工作而已,一个月拿着两三千的工资,不愿干了随时走人,就别提什么社保、晋升机制了。

但这个想法在我在奶茶店工作后改观了。

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我在的奶茶店是一个全国连锁的奶茶品牌,我现在是初级调茶员,月薪4800(实习生是4500)+提成,一个月扣完社保后到手5000左右,除了保险我们还有公积金,加班另算。

我在的奶茶店有3条工作线:

第一条线是前吧,主要的工作内容就是贴杯加料、收银、还有10%的饮品制作;

第二条线是后吧,主要负责90%的饮品制作;

第三条线是厨房,负责奶茶食材的准备,水果,煮茶底,煮各种珍珠、芝士等。

这3条线和职务晋升有很大的关系,我们有很清晰严格的晋升通道:

实习生——初调(初级调茶员)—高调——值班经理——副店长——店长——区域经理等

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每升一级对应的就是工资、提成、奖金待遇的提高,前面说到了实习生的基础工资是4500,初级调茶员的基础工资是4800,高级调茶员的基础工资是5300,值班经理底薪至少是7000+,我们店长一个月至少2万+了,这说的是基础工资,没有加上提成、奖金、加班费等杂七杂八的费用。

初级调茶员只负责自己所在线的事务就可以了,但是高级调茶员这3条线都要熟悉,而且精通2条线,再往上就需要更多的能力,比如说具体培训、带徒弟的能力等等。

很多人听完我的介绍后,会觉得这很简单啊,但是作为一个奶茶店来说,新品推出的速度是很快的,所以你想要做一个合格的调茶员,就要熟练每一个产品的配方,就比如客户要求的糖分不一样,3分糖、5分糖、7分糖,糖分不一样,其他的东西的量也要跟着调整,并不是只是糖分不一样而已,这些细微的差别是很多的。加上产品、新品推出的速度又很快,所以牢记每个产品的配方真的是一个比较费脑子的事情。

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我们的工作也是3班倒的,有三个班次:早上8点到16点,中午12点到20点,16点到24点,当然店开门营业不会8点就开了,我们需要提前到店准备辅料的,晚上也会留出1-2小时打扫卫生,这个卫生检查得很严格,并不是简单打扫下就可以,是全面的打扫、整理,值班经理会很认真地检查,如果查出问题就扣钱,如果是被上面领导查出问题,就很严重了,要对值班经理、副店长、店长、区域经理都作出比较严厉的处罚,不光是金钱上的,还会暂停几个月晋升的时间。

我从做实习生那天开始,就很认真的对待这份工作,因为我觉得对于我一个学历并不占优势的人来说,可能在一家晋升渠道很清晰的大公司做是一个比较好的选择。

虽然我现在还只是一个小小的初级调茶员,但是我的店长只比我大3岁,还是个小女孩,但是她就能每月拿到至少2万的收入,把门店里里外外管理得特别好,营业额也是我们区的佼佼者,员工也特别信服她,再过一两年,她就有可能成为区域经理,那收入至少要翻一番,我的店长就是我的偶像和目标,我要成为她那样的人。

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很多人就觉得我想得太远了,先干好初级调茶员再说,但是我不这么认为,没有目标哪有动力。我的同事们也有不少只做一条线的,因为他觉得背的东西太多,脑子记不住这么些,图个轻快他就只负责厨房后勤这一块,切切水果、煮煮珍珠,但是在我看来就是懒啊,你要想记怎么会记不住呢,后厨的工作虽然轻快,但是赚得也少,出个差错也很快被淘汰。

为了记好这些比较繁琐的东西,我一有空就在那背、用笔画着辅助记忆,为了加强练习,回去的路上、回到家我也逮住时间就记。

升级除了店长看你平时的表现外,我们还有一套考核的机制,就是你熟记的这些东西是需要考试的,那通过考试了,你就可以升上一级了。你努力,肯定就会有收获嘛,我用了很短的时间转正,又用了五六个月从初级升级到高级,现在我的升级已经在审批的路上,用不了多久我就是高级调茶员了,我的基础工资又能涨了,这或许就是我努力工作最大的动力吧。

店里其他的小伙伴从初级升级到高级至少用了将近一年的时间,而我只用了短短的半年 听到店长的夸奖我也高兴,又攒了一大堆的动力继续前进。

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很多人都说我很努力,拼了命地干活,但是我却觉得是我幸运,选择大于努力,如果我没有听从姐姐们的建议,去了一家小的奶茶店,就不会有现在的成绩和干劲了。只有大公司才有这么完善的晋升机制,只要你努力,就有机会。

在奶茶店里,我真的看过太多人对奶茶的喜爱,我们店晚上10点30关门,有马上快关门时,专门乘地铁到店里就为一杯奶茶的,说喝不上奶茶这觉就睡不好;也有排队一个小时只为点上一杯自己喜欢的口味的人,奶茶很多时候就是他们劳累一天给自己的一个奖赏,一个慰藉,其实年轻人要得快乐有时候就这么简单。

但是,还是要提醒下,奶茶也有无糖低卡的,想喝得健康一点也可以选择低卡的。

回想职高毕业以后,工作3年多的经历,有时候也会想当初如果好好学习就好了。但过去的我们无法改变,选择大于努力,如果学历不好已经定局,那就不如接受现状,挑选一个比较合适的赛道,有广阔的的晋升空间,只要努力、肯干、未来也一定会更好。

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有时候店里人少的时候,我会看着喝奶茶的年轻人愣了神,想象着有一天我成了店长,店里的生意红红火火,我对着店员点头称赞,我知道我成为店长还有很远的路要走,但是我相信那一天在不久就会到来。


一直以来,就有个想法,讲述身边普通人的职场、创业故事,他们可能没有世俗意义上的成功,没有腰缠万贯,甚至还在努力为生活,为房子打拼,但是每一个人都是独特的,他们的故事也是独一无二的,他们的故事里一定有悲伤,有温度,有力量,有触动你的某些东西,小人物,也有大力量。

如果你也想分享你的故事请私信联系我,【小人物·大职场】期待听到你的职场故事。

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